黑木耳保健方便面的加工技术要点【ca88手机版入口】

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ca88手机版:如图:黑木耳保健方便面的加工工艺如下:一、原料。精粉25公斤,鸡蛋2.5公斤,植物油10公斤,精盐0.5公斤,黑木耳提取物1.5公斤,调味料250克。2.生产技术1。

黑木耳提取物的制备。取干木耳0.2公斤.如图:黑木耳保健方便面的主要加工工艺如下:一、原料。精粉25公斤,鸡蛋2.5公斤,植物油10公斤,精盐0.5公斤,黑木耳提取物1.5公斤,调味料250克。

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2.生产技术1。黑木耳提取物的制备。

取干木耳0.2公斤,销毁,用2公斤超净水浸泡30分钟,过滤,得到第一次浸出液。只剩下1.5公斤的残渣冷却水,然后煎煮20分钟,通过过滤器得到第二次浸出液。将两种浸提液混合后,稍加稀释即可得到1.5公斤的提取液。

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2,分层。将黑木耳提取物、鸡蛋、精盐放入和面机中搅拌均匀,然后将面粉放入和面机中搅拌均匀,加热20分钟使面团变软有弹性,然后放入压成面条。3.油炸纸盒。

将面条放入150的油锅中,烧至熟,捞起。加热后放入塑料袋纸盒,放一包调料,密封。

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