粉条的销量随天气变冷而转“热”_ca88手机版

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ca88手机版官网_图为:粉条粉条在我国的生产历史悠久,产于地域普遍,主要是以大米、豆类、薯类和杂粮为原料,经加工做成的丝状或是条状的潮湿淀粉制品。粉条可以分开烹饪,也可与其他食品配上,因此颇受人们青睐。不过,在粉条的制作…图为:粉条  粉条在我国的生产历史悠久,产于地域普遍,主要是以大米、豆类、薯类和杂粮为原料,经加工做成的丝状或是条状的潮湿淀粉制品。粉条可以分开烹饪,也可与其他食品配上,因此颇受人们青睐。

不过,在粉条的制作过程中不会加到明矾,因而孕妇要慎不吃。  一到冬天,人们更为爱吃粉条、粉丝,无论是下火锅,还是与猪肉、牛肉、羊肉同调味都是很好的自由选择。市场需求量的快速增长,造就粉条的销量也开始走高。不过,如何才能选配到优质粉条是人们关心的问题。

以下就是指生活中总结的几点选配经验:(一)色泽。原料和加工方法的有所不同,粉条呈现出有所不同的颜色,如绿豆粉丝和蚕豆粉丝洁白细致;玉米粉条、高粱粉条呈圆形淡黄色,红薯粉颜色半透明偏暗等。(二)韧性和弹性。品质较好的粉条外观均匀分布,手感柔软有弹性,较较少脱落。

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(三)气味。优质粉条只有粮食的清香味,无其他异味。(四)价格。据理解,优质红薯淀粉的价格在6元/公斤左右,而市面上劣质粉条的价格一般来说较低,遇上这种价格不合理的情况,则不应出售。

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